A comunidade quilombola Mundo Novo, no dia 8 de junho, em Buíque-PE, foi palco de uma importante ação voltada à valorização da cultura, da gastronomia e do turismo de experiência com a realização do Projeto Agreste de Experiências, Aventura, Arte e Ancestralidade. A iniciativa reuniu moradores da comunidade, representantes de instituições parceiras e autoridades municipais em uma programação que destacou a riqueza da culinária tradicional e dos saberes ancestrais.
Realizado por meio de uma parceria entre o Sebrae Pernambuco, a Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Adepe) e o Governo de Buíque, o projeto promoveu uma capacitação conduzida pelos chefs Monique Bezerra e Rogério Ribeiro, do Instituto César Santos de Gastronomia Brasileira. Durante o curso, os participantes compartilharam experiências, técnicas e receitas que resgatam a identidade alimentar da comunidade, fortalecendo o empreendedorismo e ampliando as oportunidades de geração de renda.
O prefeito Túlio Monteiro acompanhou a programação e ressaltou a importância de investir em iniciativas que preservem a cultura e impulsionem o desenvolvimento das comunidades tradicionais. Também participaram do evento a secretária da Mulher, Santina, e a secretária de Turismo e Cultura, Aline de André de Toinho, Dalvanira Sec. da Assistência Social, do SEBRAE Gerlane Melo da regional do turismo, artesanato e economia criativa, reafirmando o compromisso da gestão municipal com políticas públicas voltadas à valorização do patrimônio cultural, da inclusão social e do fortalecimento do turismo.
A comunidade quilombola Mundo Novo foi protagonista da ação, apresentando seus costumes, tradições e conhecimentos passados de geração em geração. O intercâmbio entre os moradores e os profissionais da gastronomia evidenciou o potencial da culinária local como instrumento de preservação da memória, fortalecimento da identidade cultural e desenvolvimento econômico.
Ao unir gastronomia, ancestralidade, arte e turismo de experiência, o Projeto Agreste de Experiências, Aventura, Arte e Ancestralidade reforça o potencial de Buíque como destino de turismo cultural, promovendo a valorização das comunidades tradicionais e transformando seus saberes em oportunidades para o futuro.
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